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香格禮坊是開啟我的蛋黃酥大門的鑰匙，

以前很不愛吃這種中式糕餅，對蛋黃酥的印象就是甜到不行，

直到某次收到廠商送的蛋黃酥，立刻對蛋黃酥改觀，

馬上追問是哪家，就是香格禮坊，讓我愛上蛋黃酥，

香格在我的蛋黃酥清單裡有舉足輕重的地位，特別提早去買來吃，

一解相思之愁順便簡單紀錄分享一下，必須要給他一個篇幅。

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之前在越南外派時，蛋黃酥是同事間相當珍貴的禮物，

或許是在海外工作對蛋黃酥吃的不只是糕餅，而是一份思鄉情懷。

誰誰誰回台灣休假帶了不二家的蛋黃酥回來，只要分到一顆都覺得滿懷感恩。

有次回來休假正逢中秋，我特別去買香格送禮，排了一個半小時，還真瘋狂，

如果不是一定要在中秋送禮的建議可以避開中秋節前一兩週，可以節省不少時間。

我這次七月底的週六去買完全不需要排隊，現烤出來香噴噴的打包帶走。

我買了一盒10入和一盒5入的，5入單顆是$40，顆數越多單價有稍微低一點點。

▼香格禮坊 蛋黃酥 10入 $390

▼就包裝來說送人我覺得OK，不會失禮。

香格的蛋黃酥我喜歡他的底有點酥酥脆脆的，蛋黃不會腥，

紅豆泥的甜度恰到好處不會過甜，整體味道非常平衡，非常好吃！

而且完全不會乾，我的第一顆是完全沒有配茶就吃掉了，當然配茶是更棒啦！

▼香格蛋黃酥剖面圖

▼這張滿清楚可以感覺到蛋黃是還有一點濕潤的。

因為家人不是太愛吃蛋黃酥，我自己吃了五顆，但依舊覺得它很好吃，

建議買回來當天或是三天內趁新鮮吃掉，不然放到後面會比較油一點。

這週的下午茶都是一顆蛋黃酥配咖啡或茶。

咖啡是又補貨好多的就是愛膠囊咖啡，適合我這種懶人。